31. december 2020, kl. 12:00
Kontrakten er opfyldt og udløbet
Og det skal fejres med 2 cl. portvin. Da jeg skal køre kl. 15, bliver det ikke til mere i første omgang. Og bilen skal med hjem, så det bliver også kun til et enkelt glas rødvin og et enkelt glas portvin til maden i aften. Men så skal jeg også have en gin & tonic, når jeg er kommet hjem i nat, inden jeg går i seng.
Det har været et år med udfordringer, både corona, som alle andre, og en vandskade i august. Og vandskaden var tæt på at få mig til at bryde kontrakten. Men jeg gjorde det ikke. Jeg har kun drukket 3 shots Blå Gajol i starten af januar, da jeg var meget forkølet og med halsbetændelse. Det helbreder ikke, men det lindrer.
Når jeg ser tilbage, har det ikke været så svært, som jeg havde regnet med. Jeg har fået smagt på en masse alkoholfri alternativer til de alkoholdige, det være sig rødvin, hvidvin, rosé, bobler, gin, rom og whisky. Og øl. Det har ikke været lige godt alt sammen, men jeg har da fundet nogle alternativer, som jeg også vil benytte mig af i fremtiden. Den alkoholfrie pendant til Aperol f.eks. og hvedeøl med citrus fra Kronenbourg, samt IPA fra Skovlyst.
Kan jeg så mærke nogen forskel? Nej, det synes jeg ikke. Jeg har samme vægt, som sidste år. Jeg føler ikke, at jeg har været mere frisk. Min hud er den samme. Men 2020 har jo heller ikke været år, der på nogen måde kan sammenlignes med de forrige, og forhåbentlig heller ikke de efterfølgende...
Der har mange, der har udtalt respekt for mit lille projekt. Og tak for det. Men jeg har langt mere respekt for dem, der har haft et afhængighedsproblem, og kommet ud af det, ved at fravælge alkoholen og andre rusmidler. Jeg havde ikke et alkoholproblem, så derfor burde det ikke være svært at gennemføre. Og det var det heller ikke.
Det er stadig meget populært at snakke om en "hvid" januar. Det har jeg ikke tænkt mig at gennemføre. Jeg har taget hvid januar for de næste 12 år. Og nu glæder jeg mig bare til at kunne nyde et godt glas rødvin, med alle de smagsnuancer, der kan være i sådan et. Det kan ikke genskabes uden alkoholen, bl.a. fordi alkoholen er med til, både at konservere vinen, men også at trække smagsstofferne ud af druen og det fad, som den evt. er opbevaret på.
Jeg har stadig nogle flasker og dåser liggende, som fortjener en smagstest. Jeg vil derfor fortsætte med at lægge indlæg op i testdelen, og også udvide den del af siden, men de lange indslag er det slut med. Projektet er genneført og afsluttet.
Rigtigt godt nytår - og skål.